Cajamarca Despensa Agrícola de Colombia
Gracias a la calidad de sus productos y a la dedicación de sus agricultores, Cajamarca se ha convertido en un importante centro de abastecimiento de alimentos para todo el país.
El café cajamarcuno se caracteriza por su sabor suave y equilibrado, con notas de caramelo, chocolate, frutas y flores. Su aroma es distintivo y cautivador. Esto se debe a la combinación de factores como la altitud de los cultivos, los suelos ricos, la meticulosa recolección a mano y el cuidadoso proceso de beneficio y tueste.
El aguacate es la elección perfecta para aquellos que buscan cuidar su salud y nutrirse de forma excepcional. Con su alto contenido de grasas saludables, vitaminas y minerales, el aguacate te brinda la energía necesaria para encarar el día con vitalidad. Atrévete a incorporarlo en tus comidas y descubre todas las sensacionales formas en las que puedes disfrutarlo: en frescas ensaladas, deliciosos sándwiches, ofreciendo un irresistible guacamole y mucho más.
La arracacha es una raíz comestible originaria de los Andes, especialmente de países como Colombia. Tiene un sabor suave y dulce, y su textura es similar a la papa. La arracacha es rica en nutrientes como carbohidratos, fibra, vitamina C y potasio. Se utiliza en una variedad de platos, como sopas, purés o guisos. Es un alimento versátil y nutritivo que forma parte de la dieta de muchos Colombianos.
"Nuestro frijol regional es un verdadero tesoro culinario. Con su sabor único y su textura suave, cautiva los paladares de todo aquel que lo prueba. Además, su calidad excepcional lo convierte en un producto inigualable, reconocido por su frescura y propiedades nutricionales. ¡El frijol de nuestra región es sinónimo de excelencia!"
El tomate producido en Cajamarca es apreciado por su sabor fresco y jugoso, Son ricos en nutrientes como vitamina C, vitamina A, potasio y licopeno, un antioxidante que se ha asociado con diversos beneficios para la salud.Su frescura, sabor y versatilidad los convierten en un ingrediente fundamental en la cocina colombiana y en la de muchas otras culturas.
