La Tradición del Pan en Cajamarca, Tolima
Estás buscando las mejores panaderías de la despensa agrícola de Colombia. Aunque los establecimientos evolucionan, el sabor de nuestra tierra permanece.
Si eres un amante del buen pan y el café recién tostado, has llegado al lugar indicado.
Cajamarca no solo es la 'Despensa Agrícola de Colombia', sino también un destino donde el aroma de los hornos invita a locales y turistas a disfrutar de una tradición centenaria.
Aquí hemos seleccionado las panaderías más emblemáticas del municipio, garantizando que cada bocado cuente la historia de nuestra tierra.
☕ Tradicionarius: Repostería fina frente al parque
Ubicada estratégicamente frente al parque principal, Tradicionarius mezcla lo mejor de dos mundos: la panadería clásica y la repostería moderna. Es el sitio perfecto para turistas que quieren disfrutar de la vista de Cajamarca con un postre de autor y un café bien servido.
Especialidad: Postres gourmet, tortas frías y ambiente con vista al parque.
Ubicación: Carrera 8 #6-08.
🥐 Panadería El Descanso: Tortas y momentos especiales
Desde 1980, Jorge Ospina convirtió este lugar en un ícono. Es ideal si buscas tortas y ponqués personalizados de alta calidad. Su ambiente familiar lo hace perfecto para desayunar o tardear. Aquí no solo compras pan, te llevas una parte de la historia local.
Especialidad: Tortas personalizadas (Quince años, Bodas) y desayunos tradicionales.
Ubicación: Carrera 6 #6-91.
🥖 Panadería Peter Pan (Ricko Pan): Variedad desde el amanecer
¿Madrugaste para viajar o trabajar? Peter Pan abre desde las 5:30 a.m. Es famosa por su frescura y variedad inmensa: desde desayunos completos con huevos al gusto hasta los famosos chorizos Los Robles. Un punto de encuentro clásico con sabor garantizado.
Especialidad: Desayunos potentes, Chorizos y pan fresco desde la madrugada.
Ubicación: Cra. 7 #5-08.
🥇 Los Secretos del Sol: El sabor de la historia (Desde 1964)
Si buscas tradición pura, este es el lugar. Con más de 60 años de historia, Los Secretos del Sol son legendarios por sus ponqués tradicionales para fechas especiales. Es la parada obligatoria para quienes extrañan el sabor de antaño, acompañado de una buena avena, kumis o un milo caliente.
Especialidad: Ponqués para bodas y grados, Avena y Kumis casero.
Ubicación: Calle 7 #5-56.
🎨 Panadería Arte y Pan: Una experiencia para los sentidos
Ubicados en el Edificio Tres Esquinas, aquí la panadería se toma en serio como un arte. Destacan por ofrecer una experiencia sensorial completa: el aroma te atrapa desde la entrada. Sus brazos de reina, donas y buñuelos son perfectos para unas onces inolvidables.
Especialidad: Brazos de reina, pastelería fina y atención al detalle.
Ubicación: Cra. 6 No 8-69.